中国经济网6月14日讯 (记者 施晓娟)本日，由中国饭铺协会、青岛市民族互助朝上协会、青岛西海岸新区和会控股集团有限公司共同举办的第二届中国海洋好意思食文化节暨2024民族好意思食文化节在青岛开幕。
据了解，行为本年商务部“中华好意思食荟”系列餐饮促破钞要点行径之一，本届好意思食节以“民族好意思食、海洋食材、健康破钞”为主题，自6月14日至23日，为期10天。包括海洋食材展览、好意思食和宴席展示、会研究坛、手段竞赛、好意思食嘉年华等六大板块二十多项行径连接举行，将进一步拓展餐饮产业链合作，展现海洋好意思食文化、助力海洋经济高质料发展，进一步开释破钞后劲、扩大破钞市集，服务民生。
“行业协会行为政府和行业的桥梁，在促破钞、激动行业高质料发展方面靠近更多奇迹。”开幕式上中国饭铺协会会长陈新华暗示，本届海洋好意思食文化节聚焦海洋好意思食、国潮好意思食、地标好意思食三大好意思食的高质料发展，将通过“会、展、赛、培、销”联动神气，助力青岛西海岸新区打造海外海洋好意思食金柬帖，合手续开释市集端新需求，得志东说念主民寰球对好意思好糊口的向往。
凭海而兴、向海图强。“西海岸是我国朔方宏大的海洋食材原产地，水居品年均总产量达32万吨、年产值86亿元。”青岛西海岸新区副区长赵英民暗示，连年来，西海岸更是创建首个国度深刻海绿色生息查验区，建成国度级海洋牧场16处，打造百亿级深刻海绿色生息产业集群；建立国度主湿热链物流基地，冷库容量达到45万吨，构建了集水居品交游、冷链物流、高超加工于一体的全产业链，海洋湛蓝图景束缚延展。
据了解，本届好意思食节展览面积近2万平米，展品粉饰海洋食材、海洋特质食物、团餐优质食材、青岛特质食材、海洋品性预制菜、品性大家菜、海洋好意思食调味品、餐饮开垦用品等。共招引320个品牌，263家企业参展，其中180多家将带来2024年度新品、爆款居品。
本届海洋好意思食文化节全心经营了5场专科会研究坛、2场天下性好意思食烹调锦标赛、3个专科培训班、多场产业链实地覆按体验行径，将天下餐饮行业协会、团餐、天下有名菜系烹调大家、海鲜企业、青岛原土餐饮企业、供应链企业等汇注一堂，泛论行业热门话题，将进一步激动产业和会与翻新。
据悉九游会欧洲杯，6月14日-23日历间，青岛西海岸新区嘉年华交易广场户外，将举办匹夫好意思食嘉年华和民族特质好意思食嘉年华展销、民族文化歌舞饰演等惠民行径。其中有中华名小吃、民族好意思食两大板块，汇注66个好意思食小吃展位，涵盖海洋仪态、民族特质及中华老字号餐饮品牌。同期，为进一步带动破钞和丰富消夏西海岸夜经济糊口体验，组委会的5万张破钞优惠券还是运行面向青岛市民披发。